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Salary Range

Educational Qualifications

Work Experience

Job Type

岗位职责：1.拟订本组工作工作计划，督促员工实施。2.提出控制毛利率的实施细则，确定原料配比方案，拟定新菜品和时令菜品推出方案。3.分派员工工作，组织制作各种冷菜。4.计划并安排领用当日各种原料和调料，严把原料质量关。5.严把冷菜质量关，负责本组员工业务考评，根据员工特点进行岗上培训和业务指导。6.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养

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值班工程师

岗位职责： 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 8、确保本酒店各系统当值期间所管辖范围的各种设备及附属设备的安全运行。发现误差和问题立即组织人员纠正和处理。 9、如...

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成本控制主管

岗位职责： 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对。 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。  

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岗位职责： 1.完成砧板岗位的各项切配工作2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配3.负责厨房各种原材料的保管和使用4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求

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数字营销及分销渠道经理

岗位职责： 1、负责市场开发、客户维护和销售管理等工作； 2、做好线上价格监控和维护工作，维护好网络的价格渠道和销售渠道，保证网络销售有序的运行； 3、制定自己的销售计划，并按计划拜访客户和开发新客户； 4、搜集与寻找客户资料，建立客户档案； 5、协助销售主管制定销售策略、销售计划，以及量化销售目标； 6、做好销售合同的签订、履行与管理等相关工作，以及协调处理各类市场问题 7、有较好的语言沟通能力； 8、关注渠道效果和数据变化，不断改进推广手段，对渠道的推广效果与数据负责

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岗位职责： 1.按照下达的任务单，配合厨师长完成厨房食物出品 2.维持良好员工仪容仪表及个人卫生 3.把控有关浸发干货的工艺，熟练掌握干货浸发技能 4.把控蒸、煲、炖、等食品的制作工艺，保证出品量 5.根据客人的点菜菜单，负责制作蒸、煮、炖食品 6.严格按操作规程，操作程序工作，保证蒸、煮食品的工作能顺利进行保证所有食品能够符合烹饪要求。

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岗位职责： 1、预防性维修保养计划有效保障酒店设备、确保设施安全经济运行完好 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制 4、了解并正确组织实施应急预案 5、协助工程部经理做好消防，安全工作 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案

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岗位职责： 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 4、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、协助计划和配合销售活动。 9、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 10、执行上级要求的任务，完成市场销售...

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岗位职责：1、监督菜品的烹制过程，合理用料，控制原料成本保证食品的质量 2、检查工作及卫生情况，了解用餐人次,督促下属做好餐前原料的充分准备工作 3、检查开餐结束后原料消耗情况，及时申购补充,确保下餐的销售需要 4、组织下属参加培训考核，总结各类食品的操作经验，共同研究创新菜肴品种 5、负责烧腊，卤水制作，菜品制作，并确保质量 6、保证本岗位的安全操作，负责烧腊加工间的清洁.消毒工作，注意排面的卫生  

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岗位职责1、负责中餐面点类食品制作标准的制定2、负责操作间的日常卫生3、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、- 环境卫生的清洁、能源的关闭4、研发面点类食品的新品种和做法5、接受上级的其他任务6、严格执行食品卫生法则，把好质量关

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