Chef de Partie

La hospitalidad excepcional comienza contigo

Imagínate
alegrándole el día a alguien. Al unirte a nuestro equipo de hotelería, ¡eso es
exactamente lo que harás cada vez que vengas a trabajar! Como Chef de
Partie, no solo supervisas la preparación de platos de alta calidad,
sino que también transmites la calidez y la esencia de la hospitalidad, creando
experiencias memorables que marcan la diferencia en la estancia de cada
huésped.

Lo necesario para crear una experiencia
memorable

En Hilton, nuestros valores fundamentales definen lo
que se requiere para triunfar aquí y orientan las cualidades que buscamos en
cada miembro del equipo:

Pasión por difundir la luz y la calidez de la
hospitalidad. Actuar con integridad y hacer
siempre lo correcto. Inspirar a los demás mediante el
liderazgo.

La convicción de que el trabajo en equipo genera los mejores
resultados. Un sentido de propiedad y responsabilidad. Y un
enfoque en el presente, aportando urgencia y disciplina a cada
momento, conscientes de que puede generar un impacto duradero.

Lo
necesario para crear una experiencia memorable

En Hilton,
nuestros valores fundamentales definen lo que se requiere para triunfar aquí y
orientan las cualidades que buscamos en cada miembro del equipo:

Pasión
por difundir la luz y la calidez de la hospitalidad. Actuar con
integridad y hacer siempre lo correcto. Inspirar a los demás
mediante el liderazgo.

La convicción de que el trabajo en equipo genera los mejores
resultados. Un sentido de propiedad y responsabilidad. Y un
enfoque en el presente, aportando urgencia y disciplina a cada
momento, conscientes de que puede generar un impacto duradero.

Lo
necesario para crear una experiencia memorable

En Hilton,
nuestros valores fundamentales definen lo que se requiere para triunfar aquí y
orientan las cualidades que buscamos en cada miembro del equipo:

Pasión
por difundir la luz y la calidez de la hospitalidad. Actuar con
integridad y hacer siempre lo correcto. Inspirar a los demás
mediante el liderazgo.

La convicción de que el trabajo en equipo genera los mejores
resultados. Un sentido de propiedad y responsabilidad. Y un
enfoque en el presente, aportando urgencia y disciplina a cada
momento, conscientes de que puede generar un impacto
duradero.

Esto es lo que harás durante un día
típico:

• Preparar platos de excelente sabor:
  Sazonar, cocinar y probar los platos siguiendo las recetas estándar,
  garantizando la consistencia en el sabor y la
  presentación.
• Supervisar al equipo de cocina:
  Supervisar a los cocineros de línea y brindar apoyo cuando sea necesario para
  asegurar operaciones fluidas y eficientes.
• Mantener la limpieza
  de la cocina: Conservar todas las áreas de trabajo limpias, ordenadas y
  libres de contaminación cruzada.
• Garantizar la calidad de los
  alimentos y el cumplimiento de las normas de almacenamiento: Supervisar
  la calidad de los ingredientes, asegurando un almacenamiento adecuado y la
  rotación de existencias.
• Colaborar en la gestión de
  costos: Contribuir al control de los costos de alimentos, mejorar los
  márgenes de beneficio bruto y cumplir con los objetivos financieros del
  departamento.
• Inspirar y desarrollar al equipo:
  Supervisar y apoyar a los miembros del equipo, monitorear el desempeño, brindar
  orientación y fomentar un ambiente de trabajo positivo y
  productivo.
• Cumplir con las normativas: Asegurar el
  cumplimiento de las regulaciones de salud, seguridad e higiene, garantizando los
  más altos estándares de bienestar para los clientes y el equipo.