1. 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2.
与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 3.
与员工建立并保持良好的工作关系。 4. 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 5.
参加和参与计划好的培训课程。 6. 高效的提供服务： - 迎宾并安排客人就坐 -
说明并推销每日特价饮料 - 准确的下餐饮订单 - 有效的利用托盘和托盘架 -
快速的为客人写餐饮订单 - 准确的处理付款方法 - 快速的清洁工作区和重新布置 -
清洁的酒吧 - 定时清理用过的烟灰缸 7. 与客人谈论有关的餐饮产品 8
通过确保以下内容高效的提供饮品服务： -
遵守酒精饮料服务规定，推销饮料并定时为客人续酒。 -
与客人谈论葡萄酒，建议葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 - 向客人推销鸡尾酒 -
调配和装饰鸡尾酒 - 按规范提供热的咖啡和茶 9. 通过确保以下方面遵守宾客服务规范： -
给予客人有关酒精饮料的建议。 - 告知客人酒精强度，并告诉客人对他们的影响。 -
遵守法律规定和地方酒精饮品条例。 - 评定客人的醉酒程度并采取必要的措施。 -
通知客人酒店的吸烟规定。 - 监测影响客人总体体验的各方面工作。 10. 酒窖管理包括： -
正确的使用冰箱系统 - 有效的使用后混合桶装糖浆分装设备 - 使用啤酒过滤裝置 -
遵循存货管理程序 11. 正确处理客人的投诉。 12. 承担相关的职责和安排的特别项目。
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1. 1年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 2.
热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3. 有一定的酒水和酒水服务制作知识。 4.
身体健康，仪表端庄。
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