Server / In Room Dining

Server / In Room Dining

マンダリン オリエンタル 東京では、In Room
Diningのチームの一員としてServerを募集しています。

あなたは職人技の達人ですか？チームとして共に成功を収め、誠実さと尊重の精神を示しながら責任を持って行動する環境で輝ける方ですか？成長志向をお持ちですか？私たちは、ファンズ
オブ
エクセプショナルになって頂ける方をお待ちしています。

数々の権威ある賞に輝くマンダリン
オリエンタルは、世界で最もラグジュアリーなホテル、リゾート、
レジデンスを展開しています。マンダリン
オリエンタルは、オリエンタルの伝統と、立地する土地の文
化や独自のデザインを反映させた、卓越したホテルづくりで定評があります。当ホテルグループの使
命は、きめ細やかなおもてなしを通じて、お客さまに感動と喜びをお届けすることです。マンダリン
オリエンタルは、ラグジュアリーホス
ピタリティ業界における革新的なリーダーとしての名声を高め、長期にわたって持続的成長を実現しています。

マンダリン
オリエンタル 東京は、その先進的なデザインと、数々の受賞歴を誇る「おもてなし」精神
に満ちたサービスにより、東京を代表する洗練されたラグジュアリーの象徴としての地位を確立して
おります。東京の歴史と文化の中心地ともいえる日本橋エリアに位置し、現代的でありながら、時代
を超越した建築の美しさを備えた、マンダリン オリエンタル ホテル
グループにとっての国内１号店 です。

About
the job

和の趣を取り入れた179室のラグジュアリーな客室すべてから、東京を眼下に見渡す眺望をお楽しみ頂けます。プライベートダイニングとなる客室では、エネルギーを蓄えるご朝食から厳選された食材を使用したランチ、ディナーなど、24時間中バラエティ豊かなメニューをご提供しております。客室でのお食事やお飲み物を提供するServerは下記の業務を担当します。

Based
at the Mandarin Oriental, Tokyo / within In Room Dining, he/she is responsible
for the following duties.

As Server, you will be responsible
for the following duties:

 Maintains a high standard of personal
hygiene and grooming at all times
 Wears designated uniform which are well
pressed and in a good state of repair
 To ensure that the Fire Life Health
Safety and Security company standards and HACCP Standards are maintained
and carried out.
 To be fully informed and aware about all information
concerning Food and Beverage outlets and hotel facilities of Mandarin Oriental,
Tokyo
 Maintains a good knowledge of all hotel facilities and is able
to answer guest questions in a quick, polite and helpful manner
 Handles
guest complaints or problems promptly, ensuring that any resolved / unresolved
incidents are reported to the manager in a timely manner
 Demonstrates
security conscious behaviours in respect of guests, colleagues and hotel
property / welfare and reports suspicious circumstances to the manager

Attends meetings and training sessions that may be beneficial personally or
to the operation.
 Support company's philosophy and company culture through
the use of Pillars and Legendary Quality Experiences on a daily basis to ensure
Guest Satisfaction and the achievement of our Mission Statement.
 Assist
Guest courteously and efficiently.
 Communicate with Kitchen for any guests’
special request and dietary requirements.
 To prepare the working station
and side station assigned with sufficient Mise en Place.
 To maintain
the back of the house neat, tidy, clean and safe.
 Continuously monitor
his/her section for maximum guest’s satisfaction.
 To deliver the correct
order to the guest.
 To carry out daily, weekly and monthly inventory.

To welcome every guest in the appropriate manner.
 To wish each and every
guest a warm farewell and thank them for coming.
 Assist and support all
mandarin Oriental Tokyo colleagues as required

Our commitment
to you

• Learning & Development. Your success is our success.
  We craft unique learning and development programmes for various stages in your
  career so that you grow, continuously.
• MOstay. When you work as hard
  as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of
  the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world.
  
  The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive
  rates on rooms for you and your loved ones.
• Heath & Colleague Wellness.
  Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to
  us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our
  colleagues, globally.
• A competitive salary and benefits packages


• Social Insurance Plan – Employees Health Insurance and Employees Welfare
  Pension Insurance (if applicable)
• Labour Insurance Plan

We’re Fans. Are you?