Stewarding Supervisor (m/w/d)

Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Stewarding
Supervisor:in, um unser Team im Stewarding zu
verstärken.

Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Fachs? Arbeiten Sie
gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt
zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir
laden Sie ein, ein Fan des Außergewöhnlichen zu werden.

Mandarin
Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber einiger der
luxuriösesten Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Destinationen
weltweit und verfügt über eine starke Entwicklungspipeline. Die Gruppe ist
zunehmend dafür bekannt, einige der begehrtesten Immobilien der Welt zu
schaffen, und bietet legendären Service, der von asiatischem Erbe inspiriert
ist, während sie gleichzeitig modernste Luxus-Erlebnisse
repräsentiert.

Das Mandarin Oriental Palace, Luzern ist ein
ikonisches Belle-Époque-Wahrzeichen und bietet ein luxuriöses Erlebnis der
Spitzenklasse.

Es umfasst 136 Zimmer und Suiten, drei Restaurants, eine Bar sowie verschiedene
Tagungseinrichtungen, ein Spa und einen Fitnessraum.

Als
Stewarding Supervisor:in sind Sie für die folgenden Aufgaben
verantwortlich:

• Leitung des Stewarding teams




• Erstellung der Dienstpläne für die Abteilung




• Verantwortlich für die Bereitstellung des benötigten F&B Materials
  

• Kontrolle der Hygiene & Sauberkeit im Stewarding- Küchen- und
  Backoffice Bereich

• Regelmässige Kontrollen und Inventuren
  

• Verantwortlich für die Reinigung, Pflege und Lagerung von
  Porzellan, Glas, Besteck und Küchenutensilien

• Reinigung der
  gesamten Küchenausstattung, Geräte, Fussböden und Wände




• Kontrolle und sachgemässe Anwendung und Pflege der bereitgestellten
  Maschinen und Geräte

• gesamte Abfallbeseitigung nach
  entsprechenden betrieblichen Richtlinien

Als
Stewarding Supervisor:in erwarten wir von Ihnen:

• 3 Jahre Erfahrungen im Reinigungsbereich in der gehobenen Hotellerie
  

• Eine ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und
  eigenverantwortliche Arbeitsweise

• Führungsstärke,
  Organisationstalent und die Fähigkeit, ein Team von Mitarbeitern verschiedenster
  Kulturkreise einfühlsam und mit Disziplin zu führen




• Flexibilität und Belastbarkeit – zu Ihrer Position gehören Wochenend- und
  Feiertagsschichten

• Gute Umgangsformen und ein hohes Mass
  an Qualitätsbewusstsein

• Aufgeschlossenheit,
  Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit

• Gute Deutsch- und
  Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

Unser Engagement für Sie:

• Lernen und
  Entwicklung. Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir entwickeln einzigartige Lern- und
  Entwicklungsprogramme für die verschiedenen Phasen Ihrer Karriere, damit Sie
  sich kontinuierlich weiterentwickeln können.

• MOstay. Wenn man
  so hart arbeitet wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich eine Auszeit zu
  gönnen.
  
  Als Mitglied der #MOfamily können Sie bei uns wohnen, wo immer Sie auf der Welt
  sind. Das MOstay-Programm bietet kostenlose Übernachtungen und zusätzlich
  attraktive Zimmerpreise für Sie und Ihre Liebsten.

• Gesundheit &
  Wellness für Kollegen. Die richtige Work-Life-Balance zu finden ist wichtig. Ihr
  Wohlbefinden ist uns wichtig. Wir bieten allen unseren Kollegen weltweit eine
  Reihe von Gesundheitsleistungen und Wellness-Programmen an.




• Swiss Deluxe Hotels.
  
  Als Mitglied der Swiss Deluxe Hotels kommen Sie und Ihre Lieben in den Genuss
  von Aufenthalten in vielen renommierten Häusern in der ganzen Schweiz. Von
  aufregenden Stadthotels bis hin zu Grand Hotels, die tief in ihrer Umgebung
  verwurzelt sind - der perfekte Urlaub ist nur eine Reservierung entfernt.
  

• Und vieles mehr!

Wir sind Fans. Sind
Sie es auch?

***

Mandarin Oriental
Palace Luzern is looking for a Stewarding Supervisor to join our Stewarding
team.

Are you a master of craft? Do you thrive in a team
that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting
responsibly? Do you embrace a growth mindset?

We invite you to become a fan of the exceptional.

Mandarin Oriental
is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels,
resorts and residences located in prime destinations around the world, with
a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of
the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service
inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury
experiences.

Mandarin Oriental Palace, Luzern is an iconic Belle
Époque landmark, offering a premier luxury experience. The hotel comprises 136
rooms and suites, four restaurants, one bar together with a variety of meeting
facilities, a Spa and a fitness room.

About
the job

Based at the Mandarin Oriental Palace, Luzern, within
the Stewarding department, the Stewarding Supervisor is responsible for smooth
operations and supports the kitchen team by ensuring cleanliness of kitchen
equipment, cutlery and glassware. The Stewarding Supervisor reports to
the Executive Chef.

As Stewarding Supervisor, you
will be responsible for the following duties:

• Managing
  the Stewarding team

• Preparation of the duty rosters for
  the department

• Responsible for the supply of the required F&B
  material

• Control of hygiene & cleanliness in the stewarding,
  kitchen and back office areas

• Regular checks and inventories
  

• Responsible for cleaning, maintenance and storage of porcelain,
  glassware, cutlery and kitchen utensils

• Cleaning of all kitchen
  equipment, appliances, floors and walls

• Checking and proper use
  and maintenance of the provided machines and equipment

• All
  waste disposal in accordance with appropriate company guidelines

As Stewarding Supervisor, we expect from
you:

• 3 years experience in the cleaning sector in
  the upscale hospitality

• Leadership, organizational skills
  and the ability to lead a team of employees from different cultures
  with sensitivity and discipline

• A strong customer service
  orientation and a self-reliant way of working

• Flexibility
  and ability to work under pressure - your position includes weekend and holiday
  shifts

• Good manners and a high degree of quality awareness
  

• Open-mindedness, a sense of responsibility and teamwork
  

• Good knowledge of German and English.
  
  Further foreign language skills are an advantage

Our
commitment to you:

• Learning & Development. Your success
  is our success. We craft unique learning and development programmes for various
  stages in your career so that you grow, continuously.

• MOstay.
  When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off.
  As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world.
  
  The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive
  rates on rooms for you and your loved ones.

• Heath & Colleague
  Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing
  matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered
  to all our colleagues, globally.

• Swiss Deluxe Hotels. As
  a member of the Swiss Deluxe Hotels you and your loved ones get to enjoy stays
  at many prestigious properties all across Switzerland.
  
  From vibrant city hotels to grand hotels deeply rooted in their surroundings,
  the perfect get-away is only a reservation away.

• And much
  more!

We’re Fans. Are you?