Copa/Steward

O teu dia-a-dia

class="ortl-align-justify">

style="font-size: 10pt; line-height: 115%;">Certificar-se que todos os
equipamentos de Alimentos e Bebidas se encontram em boas condições operacionais
e que sejam higienizados com regularidade, de acordo com os padrões e escalas de
limpeza estabelecidos;

• class="IHGBullet" style="line-height: 115%; text-align: justify;"> style="color: rgb(112, 111, 111);">Fazer a ligação com a equipa de preparação e serviço de
  Alimentos e Bebidas, para se certificar que o equipamento correcto esteja pronto
  para o serviço;

• class="IHGBullet" style="line-height: 115%; text-align: justify;"> style="color: rgb(112, 111, 111);">Ter um conhecimento profundo sobre a utilização de todos os
  equipamentos operacionais e processos de limpeza;

class="ortl-align-justify">

style="font-size: 10pt; line-height: 115%;">Ter consciência e implementar
as normas e procedimentos de higiene e saneamento
do hotel;

• class="IHGBullet" style="line-height: 115%; text-align: justify;"> style="color: rgb(112, 111, 111);">Economizar provisões, electricidade e água, sempre que
  possível;

• class="IHGBullet" style="line-height: 115%; text-align: justify;"> style="color: rgb(112, 111, 111);">Preparar os equipamentos apropriados para as necessidades
  programadas de Alimentos e Bebidas;

class="ortl-align-justify">

style="font-size: 10pt; line-height: 115%;">Assegurar, conforme atribuído
a:

class="ortl-align-justify">

style="font-size: 10pt; line-height: 115%;">Limpeza nocturna da
cozinha;

• class="IHGBullet" style="line-height: 115%; text-align: justify;"> style="color: rgb(112, 111, 111);">Limpeza do chão/paredes da
  cozinha;

• class="IHGBullet" style="line-height: 115%; text-align: justify;"> style="color: rgb(112, 111, 111);">Limpeza dos equipamentos da
  cozinha;

• class="IHGBullet" style="line-height: 115%; text-align: justify;"> style="color: rgb(112, 111, 111);">Limpeza das máquinas de gelo;

class="ortl-align-justify">

style="font-size: 10pt; line-height: 115%;">Limpeza de prateleiras e
filtros;

• class="IHGBullet" style="line-height: 115%; text-align: justify;"> style="color: rgb(112, 111, 111);">Polimento de pratas, bronze e
  cobre;

• style="line-height: 115%; text-align: justify;">Lavagem
  dos equipamentos de Alimentos e Bebidas sujos;

class="ortl-align-justify">

style="font-size: 10pt; line-height: 115%;">Lavagem de loiça/ manutenção dos
equipamentos;

• class="IHGBullet" style="line-height: 115%; text-align: justify;"> style="color: rgb(112, 111, 111);">Manuseamento e limpeza de equipamentos e
  carrinhos;

• class="IHGBullet" style="line-height: 115%; text-align: justify;"> style="color: rgb(112, 111, 111);">Recolha de lixo;

class="ortl-align-justify">

style="font-size: 10pt; line-height: 115%;">Coordenar com o superior
hierárquico, a condução dos procedimentos de inventário
programados;

• class="IHGBullet" style="line-height: 115%; text-align: justify;"> style="color: rgb(112, 111, 111);">Manter stocks mínimos e máximos de todos os materiais e
  equipamentos;

• class="IHGBullet" style="line-height: 115%; text-align: justify;"> style="color: rgb(112, 111, 111);">Assegurar a segurança e armazenamento adequados dos
  alimentos e bebidas, stocks e equipamentos, e reabastecer os aprovisionamentos
  de forma oportuna e eficiente;

class="ortl-align-justify">

style="font-size: 10pt; line-height: 115%;">Desempenhar outras funções, conforme
designado.

O que
precisamos de ti 

style="font-size: 10pt; line-height: 115%;">Habilitações
Literárias

• Ao nível da 12ª
  classe.

Experiência