Chef de Partie

Chez Crowne Plaza® Hotels & Resorts, nous sommes
au service d'une nouvelle génération de voyageurs d'affaires qui partagent notre
conviction qu'en étant plus heureux on réussit plus de
choses.

Crowne Plaza Geneva recherche activement des
personnes qui tiennent leur rôle à la perfection et s’engagent à offrir un vécu
d’exception aux clients : des collaborateurs et collaboratrices qui créent une
relation de confiance, favorisent la réussite et font avancer les
choses.

Récompensé du certificat Great Place to Work depuis
2021, Crowne Plaza Geneva est fier d’offrir un environnement de
travail inclusif, solidaire et stimulant. Notre équipe diversifiée est le secret
de notre succès. Nous encourageons chacun à développer son potentiel grâce aux
opportunités de mobilité interne, à la formation et à l’apprentissage en cours
d’emploi.

Tâches et
responsabilités

Rejoignez nous en tant que Chef de
Partie !

Vos principales missions seront les
suivantes :

• Réaliser la mise en place et la
  préparation des aliments avant le service.
• Préparer,
  achever les plats et assurer l’approvisionnement des plats pendant le
  service.
• Disposer et garnir les aliments sur les assiettes
  ou plats avec goût et raffinement.
• Contrôler le stock de sa
  partie et transmettre les commandes à son
  supérieur.
• Coordonner et superviser les commis sur les
  préparations et s’assurer du respect des
  recettes.
• Participer aux concertations de travail avec ses
  collègues et chefs.
• Faire des suggestions en matière de
  nouvelles préparations, plats ou présentations.

Profil
recherché

Vous possédez un diplôme en cuisine et justifiez
d’une expérience significative (2 ans et plus) à un poste équivalent dans un
établissement de même catégorie (4 ou 5 étoiles et +de 250 chambres). Vous
maitrisez les normes HACCP et les outils informatiques.

Vous
parlez couramment français et maîtrisez l’anglais. La maîtrise d'une troisième
langue est un réel atout.

Organisé et doté d’un bon esprit
d’équipe, vous faites preuve d’organisation, de réactivité et de flexibilité.

Vous devrez nous apporter votre passion, votre dynamisme et nous faire partager
votre envie de progresser.

Ce poste est à pourvoir en CDI, à
partir de juillet 2026.

Ce poste est ouvert aux citoyens et
aux détenteurs de permis de travail suisses ainsi qu'aux détenteurs de
passeports européens.

La diversité et l'inclusion sont des
valeurs importantes pour nous : toutes les candidatures sont les
bienvenues.

Ce que nous offrons

Nous
offrons divers avantages à nos collaborateurs tels que de nombreuses
opportunités de formation et de développement, des tarifs préférentiels dans
tous les hôtels IHG et les repas offerts au sein du restaurant du
personnel.

Rendez-vous sur
http://careers.ihg.com pour en savoir plus et postuler
! 

Chef-fe de partie' / n° de référence du poste :
242354285