Chef de rang Bar

Rejoignez notre équipe du bar au poste de Chef de
Rang ! Sous la direction de la Responsable du Bar, vous aurez pour
missions :

• Accueillir et renseigner les clients,
  présenter des produits et susciter la vente.
• Prendre les
  commandes et les transmettre au Bar.
• Servir les clients à
  table en respectant les standards de l’hôtel et les règles de
  bienséances.
• Participer activement à l’optimisation des
  ventes du Bar.
• Promouvoir les autres services offerts par
  l’hôtel.
• Connaitre de manière approfondie des articles de
  la carte boisson, snacking et tea time, avec leur composition et leur prix, de
  manière à pouvoir répondre à toute demande d’information de la part du
  client.
• Assurer la bonne disposition de la salle, la mise
  en place de son rang.
• Être en mesure de coordonner son
  service en fonction de la diversité des articles choisis par les clients à une
  même table et dans son rang.
• Assurer son service de façon
  efficace et attentive, et ses capacités professionnelles doivent permettre au
  client de se sentir à l’aise, avec une présence discrète, efficace, prête à
  intervenir sur un simple signe.
• Assurer le bon ordre du
  petit matériel et en vérifie la propreté.
• Assurer d’un
  approvisionnement suffisant du matériel à l’office, denrées alimentaires,
  produits d’entretien, à cette fin, communiquer à sa hiérarchie les besoins de
  l’office, afin que les commandes soient faites en temps voulu

"Liste non exhaustive"

Si
vous vous reconnaissez dans le profil suivant, n'hésitez plus
!

• École hôtelière ou expérience
  équivalente.
• Expérience identique d’1 an dans un
  environnement similaire.
• Maîtriser les systèmes
  informatiques de commandes.
• Maîtriser les bases du service
  en salle.
• Maîtriser l’anglais, une deuxième langue
  étrangère est un plus.
• Posséder des connaissances en art
  de la table et du service, mixologie, œnologie, spiritueux.


• Avoir le sens de l’écoute et du relationnel.


• Être rigoureux, dynamique et très organisé.


• Posséder des aptitudes à la communication.


• Anticiper les besoins de la clientèle.
• Savoir
  gérer les plaintes clients.

AVANTAGES

• CDI temps plein(39H)
• De chouettes locaux dans le
  plus bel établissement de la ville 
• Tarifs
  préférentiels dans les établissements du groupe 
• Une
  mutuelle pour vous et votre famille 
• Prime
  d'intéressement sur les performances collectives 


• Prise en charge des abonnements de transports en commun à hauteur de
  75% 
• Une cantine connectée et
  engagée 
• Des évènements internes avec les
  équipes
• L'opportunité de monter rapidement en compétences
  et de prendre des responsabilités 
• Une journée payée
  pour participer à une activité de bénévolat
• Vivez une
  expérience client avec une nuit offerte au sein de l'intercontinental Lyon-
  Hotel Dieu (à la validation de votre période d'essai) 


• Et enfin… Rejoindre une équipe passionnée et engagée