パティシエ | Pastry - Hotel Indigo Tokyo Shibuya

Negotiable
Experience
Unlimited
Job Type
Full Time
Location
Japan, Tokyo
Job Description

ペストリーシェフのもとで、ペストリーキッチンでスキルアップを図り、料理人として-
のキャリアアップを目指す、前向きでやる気のある方を求めています。

-
日々の業務内容/得られること

  • 幅広いケーキやペストリーの製-
    造に携わりながら、衛生面や安全面に関する知識を活かし、高いサービス水準を維持します-
  • ペストリー厨房の全領域を経験し、卓越した調理スキルと質の高い商品を提供す-
    るスキルをシェフから習得できます。
  • あらゆる種類のベーカリーアイテムやデザ-
    ートの準備と製造に毎日携わり、ラグジュアリーホテルのレストランに等しい調理に触れ-
    ることができます。


応募資格

・ -
;   製菓学校出身者もしくはペストリー部門で働いた経験のある方
-
・    チームで働くことが出来る方。細部へのこだわり、新しいこと-
を学ぶ熱意、そして何よりも実行する姿勢がある方。
・    常に-
整理整頓ができ、業務に集中できる方。
・    週末、祝祭日を含-
むローテーション勤務が可能な方
・    日本で就労可能な資格-
がある方。

・    日常会話以上の日本語スキルをお持ちの方-

 

理想的な人物像

•  &n-
bsp; チームメンバーをリスペクト出来る方
•    渋谷と-
いう土地に魅力を感じていただける方

style="-webkit-text-stroke-width:0px;background-color:rgb(255, 255,
255);box-sizing:inherit;color:rgb(0, 0, 0);font-family:"Graphik Web",
sans-serif;font-size:16px;font-style:normal;font-variant-caps:normal;font-variant-ligatures:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;orphans:2;text-align:left;text-decoration-color:initial;text-decoration-style:initial;text-decoration-thickness:initial;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;widows:2;word-spacing:0px;"> style="box-sizing:inherit;">福利厚生
style="-webkit-text-stroke-width:0px;background-color:rgb(255, 255,
255);box-sizing:inherit;color:rgb(0, 0, 0);font-family:"Graphik Web",
sans-serif;font-size:16px;font-style:normal;font-variant-caps:normal;font-variant-ligatures:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;orphans:2;text-align:left;text-decoration-color:initial;text-decoration-style:initial;text-decoration-thickness:initial;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;widows:2;word-spacing:0px;"> 
style="-webkit-text-stroke-width:0px;background-color:rgb(255, 255,
255);box-sizing:inherit;color:rgb(0, 0, 0);font-family:"Graphik Web",
sans-serif;font-size:16px;font-style:normal;font-variant-caps:normal;font-variant-ligatures:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;margin:0px
0px
15px;orphans:2;padding-bottom:0px;text-align:left;text-decoration-color:initial;text-decoration-style:initial;text-decoration-thickness:initial;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;widows:2;word-spacing:0px;">・社会保険(健保・厚年・雇用)完備
・交通費全額支給
・食事手当:
10,500円/月(500円/日)
・私傷病休暇(Sick Leave):
年間12日付与
・誕生日休暇
・制服・靴、ロッカー貸与
・シャワー室
・社員食堂(休憩室)
・定期健康診断
・社内表彰制度
・IHG宿泊優待制度(国内・海外)
・ホテルレストラン割引優待制度
・道玄坂通ビルテナント割引
・従業員感謝週間
・月1回のランチ提供など

style="-webkit-text-stroke-width:0px;background-color:rgb(255, 255,
255);box-sizing:inherit;color:rgb(0, 0, 0);font-family:"Graphik Web",
sans-serif;font-size:16px;font-style:normal;font-variant-caps:normal;font-variant-ligatures:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;margin:0px
0px
15px;orphans:2;padding-bottom:0px;text-align:left;text-decoration-color:initial;text-decoration-style:initial;text-decoration-thickness:initial;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;widows:2;word-spacing:0px;">
個性や色が交差する渋谷らしく、様々なバックボーンを持つ方や多国籍な人材が活躍できる場所です。
ホテルレストラン出身者だけでなく、ホテルでの就業経験が無いスタッフもたくさん在籍しています。
働くスタッフ全員が自分らしく働くことができる、そんな環境を目指しています。

style="-webkit-text-stroke-width:0px;background-color:rgb(255, 255,
255);box-sizing:inherit;color:rgb(0, 0, 0);font-family:"Graphik Web",
sans-serif;font-size:16px;font-style:normal;font-variant-caps:normal;font-variant-ligatures:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;margin:0px
0px
15px;orphans:2;padding-bottom:0px;text-align:left;text-decoration-color:initial;text-decoration-style:initial;text-decoration-thickness:initial;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;widows:2;word-spacing:0px;">
様々な人々やクリエイティブが交差するカルチャーの発信地として、日々変化を続けながらユニークで忘れらない体験をゲストへ提供するお手伝いをしていただきます。
日本にいながらも外国にいるような新鮮さを感じる環境で、臨機応変さが求められることもありますが、今までにない価値観を見出したり、新しいトレンドを創っていくような仕事を経験できます。


We
are looking for a motivated and positive individual who is eager to grow their
skills under the guidance of our Pastry Chef and advance their career as
a culinary professional in our pastry kitchen.


Daily
Responsibilities & What You Will Gain

Participate in
the preparation of a wide variety of cakes and pastries while maintaining high
standards of hygiene and safety.
Gain hands-on experience across all areas
of the pastry kitchen and learn advanced culinary techniques directly from
the chef.
Work daily on the preparation and production of various bakery
items and desserts, experiencing the quality and standards of a luxury hotel
restaurant.

Qualifications

Graduate of
a pastry or culinary school, or with prior experience in a pastry
department.
Able to work effectively in a team, with attention to detail,
a passion for learning, and a proactive attitude.
Organized and focused in
a fast-paced environment.
Available to work on a rotating schedule including
weekends and public holidays.
Must have legal eligibility to work
in Japan.
Conversational-level Japanese language skills
or higher.

Ideal Candidate Profile

Respects
and values team members.
Has an appreciation for the vibrant and unique
atmosphere of Shibuya.

Benefits

Full social
insurance coverage (health, pension, employment).
Full transportation
allowance.
Meal allowance: ¥10,500/month (¥500/day).
Sick leave: 12 days
per year.
Birthday leave.
Uniform, shoes, and locker provided.
Shower
facilities.
Staff cafeteria and break room.
Annual health
checkup.
Internal recognition program.
IHG hotel accommodation discount
(domestic & international).
Hotel restaurant discount
program.
Discounts at tenants in Dogenzaka-dori Building.
Employee Service
 Week.
Monthly staff lunch provided. (once
a month)

 

At IHG, we’ve made a promise. As one of the world’s
leading hotel groups, we’re here to deliver True Hospitality for Good. Making
our guests and colleagues feel welcome, cared for, recognized and respected –
wherever they are in the world. Want to be part of the journey?
Hotel Indigo
is an upper-upscale boutique brand that captures the true spirit of
the neighborhoods our hotels belong to. With over 125 properties worldwide,
we look for individuals that can inspire our guests to make unique discoveries.

Opening the door to meaningful connections to the diverse people, places,
and cultures of the local area.
Making travel inspiring. It’s what we
do. Let’s Go Further Together.
Don't quite meet every single requirement,
but still believe you'd be a great fit for the job? We'll never know unless
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