Cold Dish chef冷菜厨师

Negotiable

InterContinental Hotels Group PLC

Experience

Unlimited

Job Type

Full Time

Location

China, BeijingShi

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Job Description

【岗位职责】

style="margin-left:0px;">1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。

style="margin-left:0px;">2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。

style="margin-left:0px;">3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。

4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。

style="margin-left:0px;">5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

style="margin-left:0px;">【岗位要求】

style="margin-left:0px;">1、为人正直，有责任心。

style="margin-left:0px;">2、身体健康，能吃苦耐劳。

InterContinental Hotels Group PLC

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