Job Description
Description de
l'entreprise
Le Restaurant de Pierre GAGNAIRE - Le Gaya - Cuisine
de Bords de Mer - de la Grande Terrasse Châtelaillon-Plage recrute : un Chef de
Partie (H/F) en CDI .
Une occasion unique de rejoindre les équipes de
Pierre Gagnaire, 13 étoiles au Guide Michelin.
Notre restaurant "Le Gaya
- cuisine de bord de Mer de Pierre Gagnaire" propose une cuisine
gastronomique.
Description du
poste
Vos missions :
- Contribuer au bon déroulement du
service et à la qualité de la production - Assurer de façon autonome la
production des plats conformément aux fiches techniques - Manager le
travail des commis et plongeurs - Veiller à la présentation, à la
qualité et à la bonne température des plats. - Effectuer l'envoi des
plats dans le respect des délais souhaités par le client
class='jobad-qualifications'>Qualifications
Votre profil
:
- Vous disposez d'une première expérience réussie sur un poste
similaire et, idéalement, vous bénéficiez d'une expérience dans la
restauration gastronomique. - Maîtrise de la langue du pays et anglais
professionnel - Rigoureux(se), ponctuel(le), organisé(e), présentation
soignée, sens du détail, passionné(e).
class='jobad-additionalinformation'>Informations
supplémentaires
Ce que vous propose le restaurant
:
- Salaire selon expérience
- Prime équivalente à un 13ème
mois, versée trimestriellement à partir de 6 mois d'ancienneté, selon atteinte
des objectifs - Carte Heartist pour les collaborateurs offrant de nombreux
avantages - Des tarifs préférentiels dans notre réseau
d'établissements rochelais - Décompte des heures supplémentaires
travaillées, qui donnent droit à des repos
En nous rejoignant, vous
intégrerez le groupe hôtelier familial rochelais CLR HOTELS, qui compte de
nombreux hôtels, restaurants, et des espaces bien-être tels que des spas Nuxe,
un spa marin partout en France.
