Job Description
Description de
l'entreprise
Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien
plus quâun leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous
pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au
quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie.
Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les
possibilités illimitée du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez
chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer
lâHôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor,
https://careers.accor.com/.
Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde
qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS
class='jobad-jobdescription'>Description du poste
L' Ibis Paris
Porte d'Orléans, hôtel de 402 chambres, avec son restaurant FIREHO, recherche
son  Commis de cuisine H/F/X en CDI à temps partiel.Â
Le poste proposé est un poste en grande majorité du soir 18h - 23h,
vous assisterez la brigade afin d'assurer le bon déroulement du service et la
satisfaction des clients
FIREHO, en quelques
mots:
- Câest plus quâun restaurantÂ
- Câest une
expérience, une ambiance, un feu sacré autour de la cuisine - C'est une
équipe d'une vingtaine de collaborateurs répartie sur les différents services
de la journée
Nous avons lancé un tout nouveau concept où la
flamme de la passion, de la créativité culinaire et de lâhospitalité
authentique est au cÅur de chaque assiette, de chaque service, de chaque
sourire.
Â
Vos futures missions:
- Préparer les
ingrédients nécessaires au service (lavage, épluchage, découpe, pesée et
mise en place) - Participer à la réalisation des préparations culinaires
sous la supervision du chef de cuisine ou du chef de partie - Assurer le
dressage des assiettes et contribuer à l'envoi des plats dans le respect des
délais - Contrôler la qualité des produits utilisés (fraîcheur,
conservation et conformité) - Veiller à la propreté et à l'organisation
de son poste de travail avant, pendant et après le service - Respecter
les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et les procédures
internes de l'établissement - Réceptionner, ranger et stocker les
marchandises dans le respect des règles de conservation - Participer à la
gestion des stocks de son poste et signaler les besoins en
approvisionnement - Contribuer au nettoyage des équipements, des
ustensiles et des locaux de cuisine
class='jobad-qualifications'>Qualifications
Votre expérience et
vos compétences incluent :
- Créativité et passion pour la cuisine
et le service client - Capacité à travailler dans un environnement
dynamique et challengeant - Excellente communication et esprit
dâéquipe. - Efficacité, rapidité, et sérieux
- Gestion du
stress - Bonne organisation
- Maitrise des normes
HACCP
Informations
supplémentaires
Ce que notre hôtel peut vous offrir
:
- Un 13ème mois à compter d'un an d'ancienneté
- Une
rémunération variable pouvant atteindre 10% de votre rémunération
annuelle - Remboursement de transport Navigo à 50% ou accès au parking
gratuitement - Intéressement collectif (jusqu'à 2300 euros brut/an) et
participation aux résultats du groupe en fonction des objectifs
atteints. - Plan d'épargne salariale (jusqu'à 1300⬠d'abondement par
an) - Ligne d'écoute et d'accompagnement 7/7
- Mutuelle et
Prévoyance du Groupe (Mutuelle COLONNA FACILITY) - Carte collaborateurs
Heartists permettant de bénéficier de réductions dans tous les hôtels et
restaurants du Groupe Accor ainsi qu'auprès d'une trentaine de partenaires
(Apple, BHV, Boutique PSG, Citadium, etc.)
* certains dispositifs
sont soumis à des conditions d'ancienneté
Â
Notre Engagement
Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre
ambition est dâattirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des
talents.
