Deessa Gastronomic Restaurant Waiter / Waitress Assistant Trainee

La compañía

Mandarin Oriental Hotel Group,
galardonado propietario y operador de algunos de los hoteles y resorts más
prestigiosos del mundo. El Grupo ahora opera o tiene en desarrollo 36 hoteles
con más de 11,000 habitaciones en 25 países en destinos clave de negocios y
placer.

El Hotel

Los reconocidos diseñadores
parisinos Gilles & Boissier, han creado un sofisticado diseño residencial para
las 100 habitaciones y 53 suites, incluyendo varias suites especializadas
únicas, con elementos de diseño únicos inspirados en las conexiones históricas
del hotel con la ciudad, la cultura española y el arte. Con una impresionante y
meticulosa restauración que celebra el espíritu pionero de César Ritz, una
prestigiosa ubicación central, cinco restaurantes y bares supervisados por uno
de los chefs más famosos de España y excepcionales instalaciones de ocio y
bienestar, Mandarin Oriental Ritz, Madrid se convertirá en el hotel más lujoso
de la ciudad.

Funciones:

• Tener una buena
  comprensión de los puntos de venta y las ofertas de alimentos y bebidas y ser
  capaz de explicárselos verbalmente a los clientes.
• Asegurar que la
  mise-en-place se cumpla durante el servicio para que este sea eficiente. Esto
  incluye tareas de limpieza, así como pulido y montaje de equipos.
• Ser
  capaz de procesar pedidos de alimentos y bebidas en el sistema.
• Vender
  adecuadamente servicios y productos a nuestros huéspedes siempre, mejorando el
  servicio y generando mayores ingresos.
• Mantener todos los equipos en
  buenas condiciones mediante el manejo diario y adecuado de todos los
  utensilios.
• Ayudar a recoger todas las existencias utilizadas por los
  clientes.
• Cualquier otra tarea razonable que le asigne el Manager del
  restaurante.
• Crea momentos WOW para sorprender y deleitar a los
  comensales en los Restaurantes a través de gestos y otras acciones.

The Company

Mandarin Oriental Hotel Group,
award-winning owner and operator of some of the world's most prestigious hotels
and resorts. The Group now operates or has in development 36 hotels with more
than 11,000 rooms in 25 countries in key business and leisure destinations.

The Hotel

Renowned Parisian designers Gilles &
Boissier, have created a sophisticated residential design for the 100 rooms
and 53 suites, including several one-of-a-kind specialty suites, featuring
unique design elements inspired by the hotel’s historic connections to the city,
Spanish culture and art.
With a stunning and meticulous restoration
that celebrates César Ritz’s pioneering spirit, a prestigious central location,
five restaurants and bars overseen by one of Spain’s most celebrated chefs
and exceptional leisure and wellness facilities, Mandarin Oriental Ritz, Madrid
is set to become the city’s most luxurious hotel.

Tasks:

• Have a good understanding of
  the outlet’s concept and food and beverage offerings and be able to verbally
  explain those to guests.
• Ensure that mise en place is completed shift
  to shift and during service in order to provide an efficient service.
  
  This includes cleaning tasks in front and back of house as well as polishing
  and assembling of equipment.
• Be able to operate the required steps
  on the point of sales system in order to process food and beverage orders.


• Properly up-sell services and products to our guests always, enhancing
  service and generating increased revenue.
• Maintain all outlet equipment
  and utensils in good conditions by proper day to day handling of all applicable
  utensils and by carrying out required side duties as assigned.
• Assist
  in picking up all required stocks, including linen, beverage, dried goods
  and others and arrange them accordingly.
• Any other reasonable tasks
  as assigned by the Restaurant Manager.
• Create WOW moments to surprise
  and delight guests in the Restaurants through gestures and other actions.