Housekeeping Supervisor Assistant Trainee

Negotiable
Experience
Unlimited
Job Type
Full Time
Location
Spain, Madrid
Job Description

La compañía

Mandarin Oriental Hotel Group,
galardonado propietario y operador de algunos de los hoteles y resorts más
prestigiosos del mundo. El Grupo ahora opera o tiene en desarrollo 36 hoteles
con más de 11,000 habitaciones en 25 países en destinos clave de negocios y
placer.

El Hotel

Los reconocidos diseñadores
parisinos Gilles & Boissier, han creado un sofisticado diseño residencial para
las 100 habitaciones y 53 suites, incluyendo varias suites especializadas
únicas, con elementos de diseño únicos inspirados en las conexiones históricas
del hotel con la ciudad, la cultura española y el arte. Con una impresionante y
meticulosa restauración que celebra el espíritu pionero de César Ritz, una
prestigiosa ubicación central, cinco restaurantes y bares supervisados por uno
de los chefs más famosos de España y excepcionales instalaciones de ocio y
bienestar, Mandarin Oriental Ritz, Madrid se convertirá en el hotel más lujoso
de la ciudad.

Responsabilidades


  • Mantener, cumplir y hacer cumplir las políticas de Prevención de Riesgos
    Laborales dentro del hotel.
  • Mantener, cumplir y hacer cumplir los
    estándares de Safe & Sound de MOHG.
  • Mantener, cumplir y hacer cumplir
    los estándares de FLHSSE de MOHG.
  • Aplicar y hacer que se siga en todo
    momento la normativa higiénico-sanitaria vigente.
  • Conocer, cumplir y
    hacer cumplir las prácticas de trabajo seguro establecidas en la Ley de Salud y
    Seguridad en el trabajo de 1.974 y el Manual de H&S de la Compañía, según sea
    aplicable a su lugar de trabajo. Esto incluirá su conocimiento de cualquier
    peligro específico en su lugar de trabajo.
  • Usar cualquier ropa
    protectora apropiada proporcionada o recomendada por hotel.
  • Informar de
    cualquier defecto en el edificio, planta o equipo de acuerdo con los
    procedimientos del hotel.
  • Informar de cualquier accidente
    que implique a algún miembro del personal, huésped o visitante según los
    procedimientos de MOHG.
  • Asistir a las sesiones de formación
    reglamentarias contra incendios y estar completamente familiarizado y cumplir
    con todas las normas relativas a incendios, salud y seguridad.
  • Asistir
    a cualquier formación o entrenamiento que se considere apropiado sí como
    cualquier otra petición razonable requerida por su jefe de departamento.

  • Respetar la privacidad de huéspedes y empleados cuidando según los
    procedimientos de MOHG la información personal que maneja.
  • Asegurarse
    de que todo el equipo está en buenas condiciones y funcionando
    correctamente.
  • Denunciar a seguridad de cualquier persona sospechosa en
    las plantas, dentro de las habitaciones o en otras áreas del hotel.

  • Informar a seguridad de cualquier puerta encontrada abierta.

  • Informar a seguridad de cualquier objeto, abandonado o de valor en alguna
    zona del hotel.
  • Informar de las incidencias relativas a los huéspedes
    alojados en las habitaciones de las plantas asignadas, por ejemplo, en el caso
    de que hubiera un huésped enfermo.
  • Verificar y mantener completos y en
    buen estado los botiquines y el material de primeros auxilios del
    departamento.
  • Seguir el procedimiento relativo a objetos perdidos
    establecido para el departamento.
  • Asegurarse de que las “llaves”
    utilizadas por el personal del departamento se manejan y cargan según el
    procedimiento y de que los registros de entrega y recogida de llaves se firman y
    se archivan correctamente.
  • Realizar un inventario de llaves tras cada
    cambio de turno.
  • Informar a seguridad y al jefe del departamento de
    llaves rotas o extraviadas.
  • Verificar que los dispositivos móviles se
    utilizan correctamente y los registros de entrega y recogida se firman y
    archivan correctamente.
  • Seguir todos los procedimientos establecidos en
    el BCP (Plan de contingencias).
  • Completar las listas de verificación
    requeridas según el BCP y enviar al jefe de departamento y a seguridad.

  • Ayudar a evacuar a los huéspedes internos durante las evacuaciones de
    incendios.
  • Cumplir el protocolo establecido tanto para limpiezas,
    normas de conducta y cuidado en nuestra uniformidad en crisis especiales
    sanitarias (p.e. Covid 19).

The
Company

Mandarin Oriental Hotel Group, award-winning owner
and operator of some of the world's most prestigious hotels and resorts.

The Group now operates or has in development 36 hotels with more than 11,000
rooms in 25 countries in key business and leisure destinations.


The Hotel

Renowned Parisian designers Gilles &
Boissier, have created a sophisticated residential design for the 100 rooms
and 53 suites, including several one-of-a-kind specialty suites, featuring
unique design elements inspired by the hotel’s historic connections to the city,
Spanish culture and art.
With a stunning and meticulous restoration
that celebrates César Ritz’s pioneering spirit, a prestigious central location,
five restaurants and bars overseen by one of Spain’s most celebrated chefs
and exceptional leisure and wellness facilities, Mandarin Oriental Ritz, Madrid
is set to become the city’s most luxurious hotel.


Responsibilities

  • Maintain, comply with
    and enforce the Occupational Risk Prevention policies within the hotel.

  • Maintain, meet and enforce MOHG Safe & Sound standards.
  • Maintain,
    meet and enforce MOHG FLHSSE standards.
  • Apply and ensure that
    the current hygienic-sanitary regulations are followed at all times.

  • Know, comply with and enforce the safe work conditions established in
    the Occupational Health and Safety Act of 1974 and the
  • Company's H&S
    Manual, as applicable to your workplace. This is probably aware of any specific
    hazards in your workplace.
  • Wear any appropriate or hotel-recommended
    protective clothing.
  • Report any defects in the building, plant
    or equipment in accordance with hotel procedures.
  • Report any accident
    involving any staff member, guest or visitor according to MOHG procedures.

  • Attend fire regulation training sessions and be fully protected and comply
    with all fire, health and safety regulations.
  • Attend any education
    or training deemed appropriate as well as any other reasonable request required
    by your department head.
  • Respect the privacy of guests and employees,
    taking care of the personal information handled according to MOHG
    procedures.
  • Make sure all equipment is in good condition and working
    properly.
  • Request security from any suspicious persons on the floors,
    inside the rooms or in other areas of the hotel.
  • Inform security of any
    open doors found.
  • Inform security of any abandoned or valuable object
    in any area of ​​the hotel.
  • Report incidents related to guests staying
    in the rooms on the highlighted floors, for example, in the event that there
    is a sick guest.
  • Verify and maintain complete and in good condition
    the kits and first aid material of the department.
  • Follow the lost
    property procedure established for the department.
  • Ensure that “keys”
    used by department staff are handled and loaded according to procedure and
    that key delivery and collection records are properly signed and filed.

  • Carry out an inventory of keys after each shift change.
  • Inform
    security and the head of the department of broken or lost keys.
  • Verify
    that mobile devices are used correctly and delivery and pickup records
    are properly signed and filed.
  • Follow all the procedures established
    in the BCP (Contingency Plan).
  • Complete required checklists per BCP
    and submit to department head and security.
  • Help evacuate internal
    guests during fire evacuations.
  • Comply with the protocol established
    both for cleaning, standards of conduct and care in our uniformity in special
    health crises (eg Covid 19).
Mandarin Oriental Hotel Group is a well-known luxury hotel group. It was founded in 1963 and is headquartered in Hong Kong, China, under the Jardine Matheson Group. The group's brand logo is a folding fan with 11 segments. In 2025, the group upgraded its brand identity with a modern fan design, simplified text, and custom fonts, while also introducing new colors like celadon green and launching a new member app. As of 2025, the group operates 43 hotels in 27 countries and regions and manages several residential projects.