Pastry Trainee (m/w/d)

Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Pastry Trainee, um unser
Küchen Team zu verstärken.

Sind Sie ein:e Meister:in Ihres
Handwerks? Fühlen Sie sich wohl in einem Team, das gemeinsam erfolgreich ist,
das Integrität und Respekt zeigt und gleichzeitig verantwortungsvoll handelt?
Haben Sie eine ambitionierte, erfolgsorientierte Arbeitsweise? Wir laden Sie
ein, Fan of the Expectional zu werden.

Mandarin Oriental ist der
preisgekrönte Besitzer und Betreiber einiger der luxuriösesten Hotels, Resorts
und Residenzen an den außergewöhnlichsten und schönsten Reisezielen der Welt.
Die Hotelgruppe ist dafür bekannt, einige der begehrtesten Destinationen der
Welt zu schaffen.

Mandarin Oriental bietet legendären Service inspiriert von unseren asiatischen
Wurzeln und stellt die Spitze der Luxuswelt dar.

Das Mandarin
Oriental Palace, Luzern ist ein ikonisches Belle-Époque-Wahrzeichen und bietet
ein luxuriöses Erlebnis der Spitzenklasse. Es umfasst 136 Zimmer und Suiten,
drei Restaurants, eine Bar sowie verschiedene Tagungseinrichtungen, ein Spa und
einen Fitnessraum.

Als PastryTrainee, sind
Sie für die folgenden Aufgaben verantwortlich:

• Vorbereitung
  und Zubereitung hochwertigen Desserts und Patisserieprodukten




• Mithilfe bei der Vor- und Nachbereitung von Veranstaltungen




• Unterstützung des Küchenteams und Sicherstellung eines reibungslosen
  Arbeitsablaufs in einer Schicht

• Einhaltung aller Richtlinien und
  sachgerechte Lagerung aller Lebensmittel

• Einhaltung von
  Hygienevorschriften und Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien

Als Pastry Trainee, erwarten wir von Ihnen:

• Leidenschaft für die Patisserie und erste Erfahrungen in der
  Hotellerie/Gastronomie wären von Vorteil.

• Flexibilität und
  Belastbarkeit - Ihre Position beinhaltet Wochenend- und
  Feiertagsschichten

• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und
  Kreativität

• Sehr gute Englischkenntnisse, weitere
  Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

Unser
Engagement für Sie:

• In – House Experience, in unserem Hotel
  während den ersten drei Monaten einmal kostenlos übernachten




• F&B-Rabatte in unseren Outlets




• Weiterbildungsmöglichkeiten

• Swiss Deluxe Hotels. Als
  Mitglied der Swiss Deluxe Hotels kommen Sie und Ihre Lieben in den Genuss von
  Aufenthalten in vielen renommierten Häusern in der ganzen Schweiz. Von
  pulsierenden Stadthotels bis hin zu Grand Hotels, die tief in ihrer Umgebung
  verwurzelt sind, ist der perfekte Urlaub nur eine Reservierung entfernt.
  

• Und vieles mehr!

Wir sind Fans. Sind
Sie es auch?

***

Mandarin
Oriental Palace Luzern is looking for a Pastry Trainee to join our Kitchen
team.

Are you a master of craft?

Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity
and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite
you to become a fan of the exceptional.

Mandarin Oriental is
the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels,
resorts and residences located in prime destinations around the world, with
a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of
the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service
inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury
experiences.

Mandarin Oriental Palace, Luzern is an iconic Belle
Époque landmark, offering a premier luxury experience. The hotel comprises 136
rooms and suites, four restaurants, one bar together with a variety of meeting
facilities, a Spa and a fitness room.

About
the job

Based at the Mandarin Oriental Palace, Luzern, within
the pastry department, the Pastry Trainee is responsible for supporting
the pastry team and creating dishes that will delight our
guests.

As Pastry Trainee, you will be responsible
for the following duties:

• Preparing and making high-quality
  desserty and pastry products

• Helping with the preparation
  and follow-up of events

• Supporting the kitchen team, ensuring
  smooth work processes in a shift

• Complying with all guidelines
  and storing all food properly

• Complying with hygiene regulations
  and cleanliness within the framework of the HACCP guidelines

As Kitchen Trainee, we expect from
you:

• Passion for pastry - initial experience in
  the hotel/gastronomy industry would be an advantage.

• Flexibility
  and ability to work under pressure - your position includes weekend and holiday
  shifts

• Teamwork, reliability and creativity

• Very
  good knowledge of English, further foreign language skills are
  an advantage

Our commitment to you:

• In-house experience, As a trainee you are entitled to one night
  of complementary in-house experience

• F&B Discounts in our
  Outlets

• Training Opportunities

• Swiss Deluxe
  Hotels.
  
  As a member of the Swiss Deluxe Hotels you and your loved ones get to enjoy
  stays at many prestigious properties all across Switzerland. From vibrant city
  hotels to grand hotels deeply rooted in their surroundings, the perfect get-away
  is only a reservation away.

• And much more!

We’re Fans. Are you?